SOUVENIRS DE NOS ABEILLES
Miel de Fleurs
Miel de Fleurs
Nous vous proposons bien plus qu’un simple miel :
🌿 Un produit authentique, récolté à la main, sans transformation.
🏔 Un goût du terroir, fidèle à la richesse florale du Massif central.
❤️ Une promesse de qualité, à chaque pot.
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Description
Description
Bienvenue dans l’univers des miels du Massif central
Un goût unique. Une origine vraie. Une expérience à partager.
Et si chaque cuillère de miel racontait une histoire ?
La nôtre commence au cœur du Parc naturel des Volcans d’Auvergne, dans un écrin de nature pure et protégée. Ici, entre sommets volcaniques, forêts d’acacias et prairies fleuries, nos abeilles travaillent en liberté, au rythme des saisons.
Chaque miel que nous produisons raconte une histoire. Une histoire de fleurs, de saisons, de paysages, mais aussi de patience et de respect.
Au printemps, les abeilles trouvent leur bonheur dans les forêts d’acacias qui bordent les vallées. Le miel d’acacia, clair et délicat, y naît doucement, porté par la douceur de l’air et les premières chaleurs. C’est un miel limpide, au goût subtil et légèrement vanillé, qui ne cristallise presque pas.
Quand l’été s’installe sur les hauteurs, c’est le tour du miel de montagne. Il est l’expression brute et généreuse d’un terroir d’altitude. Fleurs de trèfle, de framboisier, de ronce, de pissenlit ou encore de serpolet offrent à ce miel des arômes puissants et complexes. Il est ambré, parfois foncé, avec une texture dense et une touche florale intense.
Enfin, tout au long de la saison, nos abeilles butinent les fleurs sauvages qui tapissent prairies et alpages. Le miel de fleurs, souvent le plus généreux en quantité, est un reflet fidèle de la biodiversité locale. Doux, fruité, parfois légèrement mentholé ou citronné selon les années, il varie autant que les saisons le permettent.
Ici, chaque pot de miel est une photographie liquide du paysage : volcanique, floral, changeant. Travailler avec les abeilles dans ce décor unique, c’est accepter de ne rien forcer, de cueillir ce que la nature veut bien offrir.
Pourquoi nos clients reviennent ?
Pourquoi nos clients reviennent ?
Un goût véritable, une qualité qui se ressent.
Un lien direct avec le producteur, sans intermédiaire.
Des éditions limitées, issues de récoltes locales, selon les saisons.
Un programme fidélité, des offres exclusives, et un service client proche de vous.
Nos miels sont récoltés avec soin, de manière artisanale, dans le respect du rythme des abeilles et de leur environnement. Sans aucun ajout, ni transformation, ils sont simplement extraits, filtrés, puis mis en pot à la main.
Du terroir à la cuillère, c’est toute la richesse des volcans d’Auvergne qui s’invite dans votre quotidien.
Un goût unique. Une origine vraie. Une expérience à partager.
🍯 Miel d’Acacia
Douceur et finesse au naturel. Récolté dans les vallées où les acacias s’épanouissent au printemps, ce miel clair et fluide séduit par son goût subtil et sa texture légère. Idéal pour sucrer sans masquer les saveurs, il est parfait pour les palais délicats.
– Doux, fluide, raffiné Le préféré des enfants (et des gourmets !), il sucre sans masquer. Parfait sur une tartine, dans un yaourt ou même en boisson.
Douceur et finesse au naturel.
🍯 Miel de Montagne
Un miel de caractère, typique des hauts plateaux auvergnats. Riche en arômes, corsé mais équilibré, il reflète la diversité florale de nos alpages : ronce, trèfle, framboisier, serpolet… Un concentré de nature, brut et généreux.
– Riche, puissant, généreux
Un miel de caractère, parfait pour ceux qui aiment les saveurs franches. L’allié idéal des petits-déjeuners toniques.
🍯 Miel de Fleurs Sauvages
Un classique intemporel, qui capte l’âme du territoire. Ce miel polyvalent, doux et floral, varie selon les saisons et les floraisons. Chaque pot est unique : reflet d’une année, d’une météo, d’un écosystème.
– Floral, équilibré, authentique
Un miel “coup de cœur”, reflet vivant de notre biodiversité. À savourer au quotidien, sans modération.
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Questions fréquentes
Ou se trouve votre exploitation ?
Notre exploitation se situe en Auvergne dans le petit village de Saint Germain Lembron (63340). 55 km au sud de Clermont Ferrand.
Comment se consomme vos sirops ?
Ils se consomment chaud ou tiède comme une tisane, froid ou frais en apéro(cocktail et mocktail) et dans les mets et entremets.
D'ou vient votre miel ?
Il vient d'ici en Auvergne, de notre exploitation : Souvenirs de nos abeilles.
Est ce que vous livrez aux particuliers ?
Oui bien sûr.
Chaque jours, c'est avec plaisir que nous préparons vos commandes.
